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摘要:制作麻花的首要步骤是学会如何和面。本文将为您详细介绍三种不同的和面方法,包括传统手工和面法、机器和面法以及厨师机和面法,并为您解析各种方法的独特之处,以及它们如何影响麻花的口感和质地。一、传统手工和面法...