科有趣 | 转基因大豆还是非转基因大豆?鉴别方法在此

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毕祥荃 2024-11-20 百科资讯 503 次浏览 0个评论
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小趣:你看这些豆子,黄澄澄、圆滚滚的,而且大小都很均匀,一定是转基因大豆!

小科:你这是借了孙悟空的火眼金睛吗,能一眼看穿这些豆子的基因?

小趣:我可是专门上网查过鉴别攻略的,网上说可以根据外观的差异来辨别转基因大豆和非转基因大豆:转基因大豆是圆滚滚的颗粒,大小很均匀,颜色一般都是黄色的;而非转基因大豆是椭圆形的,大小不均,有胖有瘦,颜色会有青绿和黄色的,还会有黄绿的颜色渐变!

小科:网上流传的这些望闻问切的鉴别方法也太不靠谱了,谣言实锤。毕竟转基因大豆及其加工产品,在外观上与传统的非转基因大豆是没有明显差异的。

目前转基因大豆转入的大多是抗除草剂、抗虫、抗病等基因,这些基因只对特定的性状起作用并不影响作物的外观。因此,除非你有一双火眼金睛,不然用肉眼是无法鉴别转基因大豆的。

不过,如果转基因农作物转入的外源基因会改变花色或者种子的颜色,这时候你就可以一眼看出是不是转基因作物了。就像转基因“黄金大米”,这种水稻因为转入了两个合成β胡萝卜素所需的外源基因,从而使大米胚乳合成β胡萝卜素并积累,便呈现出与普通大米不一样的金黄色。

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