内容：

在讨论这个话题之前，我们首先要明确蒸汽发生器和蒸汽锅炉的定义。

锅炉，由锅和炉两部分组成，上面的盛水部件称为锅，下面的加热部分称为炉。锅和炉的一体化设计称为锅炉。锅炉是一种能量转换器，利用燃料燃烧释放的热能或其他热能将工质水或其他流体加热到一定参数的设备。根据功能不同，锅炉可分为热水锅炉和蒸汽锅炉。其中，蒸汽锅炉的主要工作原理是加热内胆锅，通过“储水-加热-水沸腾-出蒸汽”的过程产生蒸汽。

蒸汽发生器，则是一种利用燃料或其他能源的热能将水加热成为热水或蒸汽的机械设备。它的工作原理与锅炉有所不同，主要是热能转换为热水或高温蒸汽。根据国家规定，水容量容积小于30L的蒸汽发生器不属于特种设备，因此国家免监检。目前市面上蒸汽发生器产蒸汽的原理主要有两种，一种是传统加热内胆锅的方式，与蒸汽锅炉类似；另一种是直流蒸汽，通过火排燃烧加热管路，水流雾化经过管路瞬间汽化，产生蒸汽，不存在储水的过程。

那么，蒸汽发生器与蒸汽锅炉有什么区别呢？

首先，从蒸汽产生原理来看，蒸汽发生器与锅炉是相交关系。小型蒸汽锅炉虽然也属于国家免检设备，但蒸汽产生的原理是内胆锅加热形式，与新型蒸汽发生器（直流蒸汽原理）完全不同。

其次，在产汽速度上，传统蒸汽发生器（即内胆锅加热形式）需要一定的时间来热传递，而新型蒸汽发生器（直流蒸汽原理）几乎不存水，5秒即可出蒸汽。

在热效率上，新型蒸汽发生器（热效率可达96%）比传统锅炉（热效率一般在70%左右）更加节能。

在安全保障上，传统锅炉存在爆炸隐患，而新型蒸汽发生器由于结构原理上不存在储水，且火排燃烧属于开放式常压状态，因此不存在爆炸隐患，更加安全。

此外，国家监检方面，传统锅炉属于国家严格监检的特种设备，而新型蒸汽发生器则属于国家免监检设备。

在设备安装位置上，传统锅炉需要专门的锅炉房，而新型蒸汽发生器则可以根据实际情况灵活放置。

在蒸汽卫生上，传统锅炉存在储水脏水反复煮沸的问题，而新型蒸汽发生器则不存在这个问题，蒸汽质量更纯净。

在节能率上，新型蒸汽发生器由于热效率高，变频调节，模块按需供汽等特点，综合来看更加节能。

从生产的应用场景来看，蒸汽发生器与锅炉是包含关系。两者都用于产生蒸汽或热水，但锅炉的使用环境更为广泛，能满足从小型蒸汽锅炉到大型超高压锅炉的各种需求。新型蒸汽发生器则主要适用于工业生产中的常规需求，但在超高温高压环境下，大型锅炉仍然占据主导地位。

总的来说，蒸汽发生器与蒸汽锅炉在定义、工作原理、产汽速度、热效率、安全保障、国家监检、设备安装位置、蒸汽卫生和节能率等方面都存在明显的差异。选择蒸汽设备时，需要根据行业的具体情况来选择合适的参数需求。