首先,对龙虾进行清洗,用流动的清水冲洗,并用刷子轻轻刷洗龙虾的体表。接着,找到龙虾尾部的小口,用筷子轻轻插入,帮助排出尿液,以保持龙虾的鲜美。
为龙虾搭配一些配菜,如粉丝、葱花、蒜蓉等,可使菜品更加丰富多彩。将粉丝充分浸泡后,平铺于盘底,再将洗净切碎的蒜蓉用热油翻炒,加入蚝油和酱油增香,最后铺在龙虾背部。
蒸锅加水,将龙虾盘放入,上汽后蒸10至15分钟。蒸的时间可根据龙虾的大小调整,确保龙虾熟透且肉质鲜嫩。
清蒸大波龙的美味无需过多言语,其鲜美的肉质、丰富的营养价值,足以让人陶醉。周末在家,为自己做一道清蒸大波龙,是对味蕾的犒赏,也是对身心的放松。
愿每一口都能品尝到大海的味道,每一刻都能感受到生活的美好。若还有更多美食的疑问,欢迎留言,我会继续为大家分享。
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